As mais recentes tendências e inovações nas operações de frio vão estar em foco no 3.º Seminário de Logística de Frio, que a APLOG – Associação Portuguesa de Logística promove no próximo dia 13, em Lisboa. Sustentabilidade e tecnologia são dois dos ângulos em destaque.
Justificando o tema, a associação salienta que a logística de frio desempenha um papel crucial na economia e na sociedade, garantindo que produtos perecíveis, como alimentos, medicamentos e vacinas, chegam ao consumidor final em perfeitas condições de qualidade e segurança. Acrescenta que, à medida que as cadeias de abastecimento se tornam mais complexas, cresce também a necessidade de assegurar condições rigorosas de temperatura e humidade ao longo de todo o processo logístico. Além disso, o setor enfrenta desafios acrescidos, como o aumento dos custos operacionais, o impacto ambiental das operações e a necessidade de cumprimento de normas regulatórias cada vez mais exigentes.
Tendo como palco o Museu do Oriente, o evento aborda temas como a importância do frio nas diferentes cadeias de valor do retalho, para o que contará com representantes da Auchan, da Sonae e do Lidl; os desafios da cadeia de frio, a cargo dos operadores logísticos HAVI, Logifrio, Stef e Salvesen; e entrega sustentável e inteligente de produtos alimentares sensíveis, pela CodeOne e pela ZOR.
“Helping our customers to feed the world” é o tema que a Americold levará ao seminário, enquanto o Norwegian Seafood Council aportará uma perspetiva global. Haverá ainda tempo para ficar a conhecer a visão da European Cold Storage and Logistics Association, bem como falar de inovação e infraestruturas, e de nutrição e segurança alimentar.
